AlexTang

今天要介紹的是朋友推薦我的【9點9手工水餃】
我自己本身很喜歡在網路上宅配這些冷凍食品回來冰箱擺
聽說這家的水餃比外面還要大顆！！！我完全是被他獨特的干貝口味所吸引呀

(此照片轉載至9點9粉絲專頁)
先來看看他們粉絲專頁上面干貝的原料，是不是看起來很可口呀
雖然我完全是衝著干貝口味而訂購的，但是我朋友也大力推薦蝦仁水餃
所以先各訂兩包試試看囉

冷凍水餃有好幾種吃法，大多人都會用煮的，很方便就是水滾丟下去，浮起來就可以享用了
但我平常更喜歡用煎的來吃，今天順便分享一下我平常是怎麼煎水餃的吧

第一步：熱鍋子
第二步：放油，用廚房紙巾擦一圈
第三步：把餃子排排好
第四步：加水淹過餃子的一半
第五步：蓋上蓋子悶煮到水蒸發掉就大功告成啦

悶到一半可以稍微打開蓋子看一下水要不要再多加一點唷
不得不說這個餃子比我平常煮的還要大顆，
可能是因為我今天煮干貝＋鮮蝦，打開蓋子真的會直接聞到海鮮的香氣

最後就是把餃子夾起來啦

左邊是用水煮的，右邊是用煎的
我個人和家裡的人是比較喜歡用煎的口感，所以煎的放比較多顆

煎的近拍照

煮的近拍照
真不愧是純手工，每棵餃子長得都不一樣哈哈哈
家裡的人看到還以為是小包子，好大顆呀

趕快來吃吃看吧

首先就是我最期待的干貝
咬下去不誇張真的直接噴汁
照片裡已經有一半的干貝在我嘴裡了
看看那個貝柱一絲一絲的！！！真的很新鮮不像外面假的干貝
是真的干貝呀 即使是冷凍水餃，那干貝在我嘴裡真的非常的Q彈

再來是鮮蝦，哎我真的被這個鮮蝦驚艷到了
蝦子真的超大隻，而且蝦子新不新鮮用吃的真的就知道，
不太新鮮的咬下去就會有粉粉沙沙的感覺，但是這個真的是很Ｑ彈
再來是他裡面的豬肉和高麗菜！！！很甜很好吃！！！！
特別再上去他們粉專看一下鮮蝦的介紹

(此照片轉載至9點9粉絲專頁)
老闆除了主要的食材嚴格挑選之外，連裡面的配角也都是採用最新鮮的用愛心下去製作

連家裏的小朋友都一顆接著一顆的吃呢

總結以上兩種口味，我終於懂這家我朋友大推的原因了
外面很多水餃裡面的配料一定比他的主要特色還要多，有時候味道都會被配料搶走了
但是這一家餃子大顆完全是真材實料的大顆啊
雖然我們有準備醬油要沾著吃
但是其實根本不用沾！！！滿嘴都是海鮮的味道，我覺得鹹度已經很ＯＫ了
當然喜歡吃重鹹一點口味的朋友，還是可以少量的沾喲
有更多水餃的煮法歡迎都可以交流分享

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