AlexTang

最近天氣真的超熱，所以最近的晚餐，我愛上了這一味【元寶瑜水餃】

▲一包50顆，這次我們選擇的口味是高麗菜水餃
既上次我自己煎了煎餃來吃，這一次我就純粹用煮的
皮薄餡多，肉汁飽滿，跟超市或是便利商店買的冷凍水餃真的差超多哩
 

在我們打電話訂購的時候，老闆娘還有特別跟我們介紹水餃的成分及製作過程

用每天親赴市場購買的新鮮食材製作，走養生健康的路線，

希望給大家更多的選擇，聽完老闆娘的介紹後

對元寶瑜水餃更加期待了，畢竟從來也沒聽說過什麼養生水餃呀!還真期待味道呢

那麼就在我們口水直流、迫不及待下，來煮水餃囉

這次有請教媽媽煮冷凍水餃的方式，因為上一次主要是用煎的
但媽媽想要吃用煮的方式～～

要滾兩次水才可以撈起來(這是媽媽煮水餃的方式啦～大家按照自己的方式煮就好)

等待水餃煮好之後，就能起鍋啦

▲元寶瑜高麗菜水餃(還有老闆娘推薦的日式醬油)

當初訂購的時候，老闆娘至少重複了三次
水餃要沾日式醬油才好吃，因此我們也特別準備了日式醬油。

各位朋友啊!你看看你看看，這水餃晶瑩剔透的樣子，
是不是很誘人！！！！！
好的，就不吊大家胃口了，在下先來吃一口，試試看味道

先吃一口沒有沾日式醬油的味道，吃起來皮真的很薄，
但是也不會到一煮就破的程度，內餡算是相當飽滿，
還有高麗菜的甜味，完全不沾醬，就能吃到食材最真實的味道
正因為老闆娘只加了一點鹽巴調味，
因此將整個高麗菜的鮮甜帶出，讓整個水餃的滋味，層次更加的豐富
吃起來真的跟過去我們吃到的味道都不一樣餒

接下來沾沾日式醬油，吃吃看老闆娘推薦的味道
日式醬油的味道，沒有國產醬油吃起來那麼死鹹，一點點的鹹味
就能讓本來都是甜味的水餃
增加一點鹹鹹的滋味，鹹甜鹹甜的口感，意外讓我的家人都超喜歡

▲完整的Menu，大家參考

家人也覺得元寶瑜水餃很不錯呢!一直問我在哪裡買的
連平常很挑嘴的姑姑，都一直問，就代表真的很好吃啦

元寶瑜水餃哪裡找?!
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